Firma z wieloletnią tradycją

DZIAŁAMY OD 1921 r

Skup miodu

firma istnieje od 1921 r.

Firma z wieloletnią tradycją

DZIAŁAMY OD 2004r

OFERTA DLA SKLEPÓW

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

 

ZOBACZ PRODKTY

01. TROCHĘ HISTORII

Jesteśmy firmą rodzinną położoną na Kujawach w Kaliskach koło Lubienia Kujawskiego, w pobliżu malowniczego jeziora Lubieńskiego.

Firma nasza powstała z zamiłowania do pszczelarstwa. Początki pasieki sięgają 1921 roku, kiedy hodowlą pszczół zaczął zajmować się nasz dziadek - Szymon Pawłowski. Szybko stało się to jego pasję, którą "zaraził" kolejne pokolenia. Jeszcze przed drugą wojna światową prowadzeniem pasieki zajął się jego najstarszy syn - Józef, który za zasługi dla rozwoju pszczelarstwa polskiego został uhonorowany medalem Ks. dr. Jana Dzierżonia. Trzecie pokolenie podtrzymujące rodzinne tradycje reprezentuje Bogumił Pawłowski. Już od najmłodszych lat zaczął poznawać tajniki prowadzenia pasieki. Podobnie jak u jego ojca i dziadka przerodziło się to w zamiłowanie do pszczół, które stanowią dla niego źródło fascynacji. W roku 1989 zakłada firmę pszczelarską Apicom.

Obecnie jest ona prowadzona przez czwarte pokolenie w pszczelarskiej rodzinie.Zaparszamydo naszego sklepu gdzie oferujemy Państwu miód i produkty pszczele, Chcąc zapewnić Państwu pełną gamę Polskich Miodów Pszczelich współpracujemy ze znakomitymi pszczelarzami z innych regionów Polski, Europy i świata

 

 

02. NASZA OFERTA

W naszym sklepie znajdziecie Państwo najlepsze miody pszczele w róznych regionów swiata oarz produkty zwiazane z miodem, pyłkiem, pierzgą, woskiem oraz mleczkiem pszczelim.

 

Naszym przesłaniem jest oferwanie Państwo tylko najwyższej jakości produków.

 

 

 

 

 

 

  • Miód pszczeli naturalny

    Miód pszczeli jest wytwarzany przez pszczoły z nektarów kwiatowych lub spadzi. Proces przekształcania nektaru lub spadzi w miód nazywany jest dojrzewaniem. Podczas tego procesu następuje odparowanie wody oraz zachodzi wiele przemian biochemicznych; m.in. enzymatyczny rozkład sacharozy na cukry proste - glukozę i fruktozę, które są łatwo przyswajalne przez organizm człowieka. Świeży miód ma konsystencję gęstego syropu. W miarę upływu czasu miód krystalizuje, co jest jego naturalną właściwością. Dojrzały miód posiada wysoką wartość odżywczą i dietetyczną. Miód pszczeli zawiera wiele cennych substancji o właściwościach prozdrowotnych m.in. duże ilości łatwo przyswajalnych cukrów prostych, kwasy organiczne, enzymy i sole mineralne (m.in. sole wapnia, potasu i magnezu), a także substancję hamującą rozwój drobnoustrojów, inhibinę. Właściwości organoleptyczne i skład chemiczny miodu zależą od rodzaju nektaru lub spadzi, sposobu wydobywania miodu z plastra oraz stopnia dojrzałości. Wyróżnia się miody płynne, tzw. patoki i zestalone krupce. Krupce mogą mieć konsystencję drobnoziarnistą, mazistą, średnioziarnistą, galaretowatą, krupkowatą, gruboziarnistą.

  • Miód pszczeli dzielimy na trzy typy

    Miód pszczeli dzielimy na trzy typy: nektarowe, spadziowe i nektarowo-spadziowe (mieszane) Miód nektarowy pozyskiwany jest z nektaru roślin, słodkiej cieczy wytwarzanej przez nektarniki i stanowiącej pokarm energetyczny pszczół. Wśród tych miodów rozróżnia się miody wielokwiatowe oraz miody jednoodmianowe (akacjowy, gryczany, lipowy, rzepakowy i wrzosowy). Miody spadziowe to miody pozyskiwane ze spadzi, słodkiej, lepkiej cieczy pojawiającej się na liściach i gałązkach niektórych gatunków drzew i krzewów, a niekiedy na roślinach zielonych. Do miodów spadziowych zaliczamy miód ze spadzi iglastaej oraz miód ze spadzi liściastej. Miody nektarowo spadziwoe to miody z nektaru i spadzi. Zaliczamy do nich np. miód leśny.

  • Lecznicze właściwości miodu w historii
    • Eufrat, około 2000 p.n.e. - miód "na receptę" na zakażenia skóry był zapisany na glinianej tabliczce "Zmiażdżyć do proszku piasku rzecznego ... (tu słowa brakuje) ... potem mieszać miód w wodzie i niech olej roślinny i gorący olej cedrowy będzie rozłożone na to"
    • Dolina Indusu i Gangesu, ok. 1000 p.n.e - Tekst z święte księgi Wedy brzmi: "Weź miód ... upiększ swój wygląd, rozwijaj swój umysł i wzmocnij swoje ciało".
    • Egipt, ok. 1550 p.n.e. - papirus Ebersa zawiera 147 recept odnoszących się do miodu. Wiele z nich dotyczyło stosowania na rany, wrzody i inne dolegliwości skóry.
    • Włochy, ok. 360 AD - Święty Ambroży mówi: "miód owocem zaś pszczół jest, pożądany przez wszystkich, i jest równie słodki dla królów i żebraków i to nie tylko przyjemny, ale rześki i zdrowy, on osłodzi ich usta, uleczy ich rany i wnętrza od wewnątrz, wrzody"
    • Arabia Saudyjska, AD 610 - Koran mówi o pszczołach i miodzie "Wychodzi z ich brzucha ciecz różnych kolorów, która jest lekarstwem dla mężczyzn." Mohammed mówi "Miód jest lekarstwem na wszystkie choroby." 1446 - Pomimo ograniczeń wiedzy medycznej i interwencji Kościoła, traktat chirurgiczny z tego okresu zawiera receptę na oczyszczenie owrzodzenia miodem.
    • Anglia, 1623 - Rev Charles Butler napisał w The Feminine Monarchie, o medycznych zastosowaniach miodu, w tym na oczyszczenie i dezynfekcje, na ból gardła, jako lekarstwo na kaszel, regenerująco i odżywczo.
    • Anglia, 1759 - John Hill, MD napisał pierwszą książkę wyłącznie na temat miodu, zatytułowaną "Cnoty miodu w zapobieganiu wielu z najgorszych chorób, szczególnie piasku nerkowego, astmy, kaszlu, chrypki i ciężkiego porannego śluzu"

    Źródło: Jones, Richard. "Honey and Healing through the Ages." Journal of ApiProduct and ApiMedical Science (2009): 2-5. Web. 29 Sept. 2011.

 youtube mail

 

 

PŁAĆ BEZPIECZNIE 

DANE FIRMY:

 

adres

Adres:

Pasieka Kujawska Apicom Joanna Pawłowska-Tyszko

telefon

telefon:

+48 54 2843119

mail

e-mail:

biuro@miodpszczeli.pl